第73节山海关美食推荐中午饭

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李紫安也很激动。火锅！吃火锅！

助理一个劲扯她的胳膊，提醒到：“姐，你?就说想补个妆或者回?去看?剧本，咱们快走吧。”

李紫安严肃的拒绝：“我怎么?可能这么?一点人情世故都不懂，大家聚餐就我跑了，刘弘深该以?为?我对他有意见了，还怎么?合作下去。”

助理哭笑?不得，她怎么?会不知道李紫安的小心思，但?是李紫安减肥这么?久，不只是为?了这部剧，也是为?了下个她不久后要试镜争取的角色。这么?前功尽弃实在是可惜。

不过想起李紫安吃减肥餐时苦瓜一样的小脸，助理又心疼起来，安慰自己，一顿火锅应该没什么?事，大不了今晚多锻炼一会。

剧组人多，分了两个桌坐，锅底选的是今天特别推出的花雕鸡汤底。

花雕鸡火锅也叫醉鸡煲，很滋补，油也不大，助理见状稍稍松了口气。

锅子一端上来，正?宗的花雕酒香气混着鸡肉香，暖风熏得客人醉。

大家纷纷拿起勺子捞汤，有的是兑在蘸料里，有的则是想尝尝这汤底的味道。毕竟一看?汤锅里的桂圆、虫草花、红枣、花雕酒还有切成小块的爽滑鸡肉，下意识的就觉得这汤绝对不会差。

事实果然没有让他们失望，花雕鸡单作为?一道菜品就非常好吃，花雕酒的醇厚和鸡肉的鲜甜结合出一股馥郁的清香，鸡肉香软爽滑，酱汁浓醇，但?花雕鸡本身不是汤汁多的一道菜，花雕鸡火锅是在这道菜基础上的改良。

花雕鸡火锅制作的时候特意留多了汤汁，汤里既有鸡汁的原味，又有一股若隐若现的浓醇酒香。酒味不会过重?，而是恰到好处的把鸡肉的鲜甜调出来。

李紫安一口气喝完了一小碗暖乎乎的鲜汤，听着面前的锅子噗噜噗噜的声音，看?着涌上来的泡泡啪的破掉，感觉到一种巨大的幸福，把这两天不停吃草的辛酸都冲走了。

剧组点了很多肉，李紫安的助理见状连忙下了一盘豌豆尖进去，稍微一烫就能捞出来，用公筷夹到李紫安碗里。

豌豆尖嫩生?生?的，没什么?纤维，吃起来柔若无骨，自带一股水灵灵的清香，又吸饱了汤底的鲜味，特别清爽。

啃多了没味的黄瓜和胡萝卜，李紫安觉得豌豆尖的味道都好吃的不得了，又嫩又脆，十分可口。

趁着助理不备，李紫安赶紧夹上两片肉来吃，肉片是猪雪花，新鲜切出来的，有很漂亮的雪花纹理，夹起来

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