第178章 合格的带头大哥 (第1/3页)
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虽说现在大白山山货的生意已经完全进入了正轨,没有太多的事情需要王大山去操心,但临近过年,谁都希望生意能够更好一些。所以,他还是召集所有的管理层在招待所开了个会。
所有人都来了,就连张大江和戴中华也不例外。
王大山先是带着大伙到仓库里盘了一下货。各种蘑菇和木耳黄花菜已经不多了,每种差不多一千斤左右。松子和板栗还有一些,大约2000多斤。剩余最多的是各种肉类,腊野猪火腿有差不多7000斤多,腊青羊300多斤,香肠有8000多斤,风干兔子、野鸡也有大约1000多斤。
这些就是前一段时间许建国和李红军辛苦了好几趟运过来的,也是过年期间所有能卖的货了。可以肯定的是,从现在一直到春节前,都是销售的旺季,尤其是肉类的旺季。
距离春节还有整整一个月的时间,很显然这些东西肯定不够卖的。如果平常每个摊位每天能卖260斤山货,那过年期间翻一倍应该是可以的,那每天差不多就是500斤左右,三十天最少要卖斤,十个摊位差不多就是15万斤。
这当然是理想状态,但就算有些水分,仓库里的货也绝对不够卖的。
王大山思考了一会儿之后有了想法。
他对众人说道:“过年期间,咱们的存货不算太多,肯定会面临供不应求的局面。所以我想了两点来缓解压力。
第一,咱们涨价。现在不是采摘山货的季节,山货本来就少,少就意味着稀缺,所以咱们必须要涨价。
最早的时候每斤蘑菇黄花菜4块钱,后来涨了一次价但没涨太多,只涨了5毛,现在咱们再涨1块5,蘑菇木耳黄花菜咱们卖到6块钱一斤,反正这些东西不怕放,慢慢卖就行。
生板栗和松子,之前是卖5毛一斤,现在直接涨到1块钱。炒好的卖2块钱一斤。
腊火腿卖4块一斤,只按个卖。青羊肉8块钱一斤,香肠5块一斤,野兔野鸡也按照4块钱一斤。
告诉一线所有的销售员们,不要觉得贵,冬天山货稀少,上山打猎也打不到什么猎物,马上又要过年了,哪家过年不吃顿肉?再说咱们的肉都是野味,肯定比家养的要好吃的多。而且咱们的肉卖的都是干货,一斤鲜活做成干货就只剩下7两了,咱们的成本其实不低。
第二,过年了,咱们这些货不能只是散卖,要抓住消费者的心理,过年大伙都要送礼,我们把山货做成礼品盒,当成送礼佳品来销售,
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