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后世的那个时代,家家户户都会做红烧肉。

或者是老爹、老妈,或者是爷爷奶奶,又或者是姥姥姥爷,总有一个会做的。

但是,每一款私家红烧肉,味道都有细微的差别。

那都是亲人的味道。

李继岌是个对吃非常讲究的人,比如回锅肉,就一定要用二刀肉。

这是最讲究的四川人做回锅肉的要求。

如果用五花肉做成回锅肉,在李继岌看来,就犹如离经叛道一样不可饶恕。

但是红烧肉最好还是用五花,当然,这样的极品红烧肉也轮不到普通士兵。

他们只能吃李继岌看不上的前腿肉、后腿肉、血脖子肉。

表演开始,一定是凉水凉锅,放进去猪肉,小火慢慢逼出血水。

这是猪肉去腥的第一个要点。

旁边的火头军们依样学样,手忙脚乱地,眼睛死死地盯着李继岌。

由于是小火,

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